Незабываемо вкусный шницель по-нашему



Описание
.дорогие друзья я вас категорически.приветствую на канале одесской кухни.большой привет и солнечные одессы.приготовим сегодня незабываемо вкусное.блюдо моей активной подписчице ольги.овсяников 1х и вы из георгиевска.ставропольского края за что огромная.благодарность и большой привет от меня и.моей семьи.блюдо называется незабываемо вкусный.шницели по нашим рецептам.авторский оригинальные и действительно.шницель получается запахом и шницеля.и шашлыка одновременно дорогие друзья и.что у нас точно получился вкуснейшие не.забываю мишне цель по нашему.и при этом запахом шашлыка слушаем.первый одесский анекдот представимся.разговор в одесской маршрутки.разговаривают два школьника сёма овна 40.музыки не будет это еще почему а.учительница в декрет ушла.таки доигралась итак начнем с фарш и.вернее его предшественника мясо на.должно быть ровно 1 килограмм фарш и.поэтому.из куриных бедрышек научиться чтобы.реально бедрышки еще содержит жир до.сергун.конечно же как же без этого то пусть.выбрасываем это магазин и бедра я думаю.там ничего полезного у них точно нет.набрасываем кожицу.освобождаем от косточек.немножко привозим немножко при грузим к.работе мясорубку мясо руб мы будем.пользоваться на крупную сетку чтобы.вкуснее и сочнее был фарш в это было не.мясное желе а все-таки фарш жир можно.оставлять.чтобы сочнее получился шницель когда он.первый раз отведали это блюдо я не.поверил своим обонятельным рецептором.понимаете вот не поверил еще.действительное шашлыком пахнет и шашни.циля что то есть в бедрышки нас уже.вовсю готовы у нас остался репчатый лук.берем самые две маленькие речи и.луковицы.измельчаем на четыре части 8 частей.перемолол и все на мясорубке с крупной.сеткой.а те луковицы что побольше они нам.будущем еще понадобится когда сработаем.фарш вернусь в эфир и что мы имеем.готовый мясной фарш советую это делать.дома но в крайнем случае покупают и мяса.и 3 ваться на рынке или в магазине его.измельчает это крайний случай лучше.делать дома будем работать девочкой так.будет гораздо проще но ной работает как.часы.так что нам еще понадобится тут у нас.есть куриное яйцо и она бедна не знает.что ему делать а мы подскажем проверяем.его на свежесть.какой же на свежем на закачаешься.куриное яйцо смело закладываем следующие.на очереди крупный зубчик чеснока как.один за два можно взять сухой чесночок и.сексо не полюбляет свежий на свежий.лучше чувствуете а дальше у нас идут.классический.пряности вот они красавцы теперь мы.примерно одну чайную ложку хмели сунели.если не любите тогда полчайной ложки.кориандра.шикарная кавказская пряность некоторых.пор обожаю.благодаря в том числе и фольги так.базилик нас закончился.распечатаем новый полчайной ложки будут.тоже достаточно конечно же дальше.щепоток черного молотого перца.как же без него родимого чтобы.чувствовался а чувствовать вкуснятина.все это смело перемешиваем вилочкой.смотрите как вилочка легко работает но.это еще не вся нам нужно еще будет.добавить одну столовую ложку соли я.добавлю одну столовую ложку минус 3.щепотки и снова работаем друзья.дальше больше зеленушка петрушка на.такое извращение одно мясное блюдо не.потребляются беседа не а тем паче.шницеля ольга рекомендовала в оригинале.врать он зум новое семьи категорически.не любят этом место кензи я взял.немножко петушки зелени укропа можно еще.взять зеленый базилик измельчаем как.можно вечер сегодня кулинарная магия.сработает на все 100 процентов а можно.даже и больше.и таки снова все перемешиваю картошечку.мы добавлять не будем а вот шеечную муку.отвязать сделаем своего рода таком.классном панировку и чтобы гораздо лучше.и проще жарились котлетки.2 столовые ложки с небольшой группе.просеивали сразу работы сразу привычка.кстати есть ли желание можно видеть но.учитывая что здесь нет картофеля.мы все вместе именно легенд и очень.хорошо вымесили вилочкой и все по.очереди это моя выбивать не буду.получилось как мясное ароматное тесто.как на ладошке эти так проверим все ли.положили на ингредиенты как будто бы до.даю минут 15 мясному тесту выстояться.и приступаем процессу вкуснейший жарки.берем вместе плюс сковороду в данном.случае с антипригарным покрытием сплава.рода заводим конфорку прогреваем.сковородку и вливаем 60 миллилитров.рафинированного простит нам масло в.данном случае это подсолнечная даем три.четыре минуты на большом огне.хорошо прогресса сковорода полностью.готова к труду и обороне и так берем.столовую ложку с горкой и выкладываем.блинчик сразу делом огонь чуть меньше.среднего берем ложечку делаем фокус.которого не научила ольга.макаем ее в растительное масло и.формируем прямо сейчас с вами на глазах.шницель толщиной пол-сантиметра.распределяю мясо.жарим с каждой стороны по четыре пять.минут если разровнять до толщины пол.сантиметра то крышкой накрывать не нужно.так один и чтобы не терять время зря тут.же вы кладу me 2.оводова волшебного шницеля мало не.бывает слушаем еще один одесский анекдот.приставим все разговор где-то на.дерибасовской иностранец подходит к.одесской паре.и задают вопросы на немецком языке и за.пытается понятий что-то ответить сара не.выдерживает и вмешиваться простите вы.таки нас не понимаете и аккуратненько.переворачиваем лепешку на вторую бог о.как она красива у нас при жарилась то.что доктор прописал есть обжарим на.второй стороне 4 минуты до характерная.золотисто-румяной.друзья но это еще не все эти все фокусы.которые мы до этого с вами проворачиваем.не стоит главного фокуса.которым покажу самом конце с легкой.подачи.ульем чтоб сильно долго не жарить решил.особо не заморачиваться чуть чуть.меньшего кладу но зато сразу четыре.шницеля и такие два раза быстрее процесс.пойдет.и вот мы отдаленно начали подступаться.главному фокус этого блюда на первых.сочники помнить я кручу верчу обмануть.хочу и так до оставшихся наиболее.крупных средних репчатых лука они.несколько часов находились холодильнике.это в нашей прекрасной глаза не уставали.они плакали от имени прекрасного у к.измельчаем его кольцами толщиной 3.миллиметра продолжая вот точно также.сковородка тоже растительно масло.конечного стал немножко поменьше фразу.вот ровно все сюда же закладываем кучу.позовем немножко огоньку обжариваем лук.должен стать прозрачный слегка кривым и.конечно же мягким помните у нас фарш был.от 1 столовая ложка соли без сущий под а.так вот этими 3-мя щепотками мы смело.посыпаем лук и теперь главный фокус.чтобы усилить аромат шницель отливку еще.что при этом пахло шашлыков мы вводим.что правильно то что он был ингредиента.немножко столового девяти процентного.уксуса.буквально не больше не больше 1.миллилитра выкладываем шницели.всю сковороду.[аплодисменты].можно все перемешать ни один раз так уже.сделал у меня не все поломались или.какая-то часть.поэтому что можно сделать буквально пару.еще капель уксуса на сами.шницели диван тихий огонь накрываем.крышкой и тушим еще ровно четыре минуты.после этого даем настояться 10 минут и.всех родных и знакомых.родственников ближайшие видимости на.расстоянии километра строишь назовем к.волшебному непревзойденному шницели.нашла кому столу до встречи финале.друзья квасе со помидоры а сербы входит.и мается о том груди и понимают что это.не его проду другой стороны ну эти же.люди для чего-то же квасят это.вкуснятина значит можно попробовать до.серый хитрый кот хир ву а.солисты наш серый красиво.из ты наш нежнейший нежнейший котик.серенькие животик червону мяукни хотя.ну пообщаться с телезрителями канал.одесской кухни а то как-то.неаккуратненько получается да серые ах.тыж красавиц ах вот оно что.серба мясо заметил так сербу это не тебе.это на котлеты ну вот и наступило самое.лучшее время нога 0 детская кухня время.когда все мечты сбываются не.и уже волшебный аромат у нас получился.обязательно нужно попробовать отведать.понимаешь куда же покушать немножко уч-к.можно так уснул в.кишки друзья на это такие похоже на.шашлык шницель просто волшебно боже мой.муту дальше работать а дорогие друзья.когда в отведать эту неземную вкуснятину.эту волшебную красоту.обязательно поделитесь лучшими друзьями.знакомыми и родственниками.сделайте репост на самые кулинарные.просторы интернета пишите вкусные.комментарии ставьте лайки.нажимайте на колокольчик чтобы такие.рецепты к вам всегда попадали в первую.очередь.подписывайтесь на канал одесской кухни.берегите себя и своих родных приятного.аппетита.пока

Незабываемо вкусный шницель по-нашему
—————————————————————————
РЕЦЕПТУРА:
1. 1,3 кг куриных бёдрышек.
2. 4 средних репчатых лука.
3. 1 куриное яйцо.
4. 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта.
5. по 7 веточек зелени петрушки и укропа.
6. 2-3 чайные ложки соли.
7. 60 мл растительного масла.
8. 1 мл 9% столового уксуса.
9. Секретные ароматные пряности.
__________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:41 – Анекдот №1
01:06 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:17 – подготовка мяса
02:27 – половину лука измельчаем и вместе с мясом – в мясорубку
03:09 – секретные специи и пряности с яйцом
04:38 – вымешиваем фарш
04:56 – измельчаем зелень
05:45 – мука
06:36 – разогреваем растительное масло в сковороде
06:56 – жарим шницель с двух сторон
07:54 – Анекдот №2
08:01 – ИНГРЕДИЕНТЫ
09:09 – вторую половину лука шинкуем кольцами
09:45 – пассеруем
10:24 – шашлычно-шницельный фокус
11:22 – Как быстро найти мясо?
12:17 – готовое блюдо
13:32 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
13:42 – подписка на Канал одесской кухни
13:53 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Что такое шницель и его история происхождения
История шницеля — блюда из обваленного куска мяса, панировочного и жареного разнообразна. Его часто называют Wienerschnitzel, что означает «Венский шницель». В Германии, блюдо имеет большой размер иногда превышающий размеры тарелки как очень тонкий кусок мяса, сделанный из телятины и панировочных сухарей.
Есть и другие региональные варианты блюда, некоторые из которых связаны с мясным фаршем с начинкой, например, грибами и луком, прежде чем они будут обваляны в панировке и пожарены.
Обычно его подают с лимоном, и с клюквенным или брусничным соусом и картофелем на гарнир.
Откуда произошел шницель
История шницеля доподлинно неизвестна, но возможно, возникла в Италии, так как он очень похож на итальянское блюдо — котлета по милански.
История шницеля вероятно начинается в Италии как и сыр пекорино романо. Самые ранние записи были найдены в Австрии в середине 19 века, но, возможно, был создан задолго до этого. Много различных культур имеют традиционное блюдо, похожее на шницель.
Шницель, такой как итальянская котлета по-милански, традиционно готовят из телятины, но сегодня его иногда готовят из свинины. За пределами Австрии, также распространён шницель из курицы и говядины.
Версия этого блюда распространена по всей Центральной и Южной Америке, где он обычно делается с говядиной и называется — миланезе. Панированные котлеты также могут быть поданы как бутерброд, иногда сверху с жареным яйцом.
Куриный жареный стейк, блюдо американского юга, — это, возможно, история шницеля родом от немецких и австрийских иммигрантов в Техасе.

Шницель Кордон Блю, сделан из тонких кусков телятины или как куриная котлета, фаршированная ветчиной и сыром, это популярный вариант во всем мире как и любимое блюдо пицца.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
шницель
шницель рецепт
котлеты
котлеты рецепт
мясо сковорода
фарш
фарш рецепт
шницель + на сковороде
шницель куриный
+ как приготовить шницель
шницель + из фарша
+ как приготовить шницель + на сковороде
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:

1. Семейные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLIA&list=PLbddEG7hj2DkEZ4gRtAvPRWRRi-3TVjST
2. Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTWg&list=PLbddEG7hj2Dmagcq5KeBQF9CL0iOzgYK4
3. Новогоднее меню: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlDZB-LatwtgA5n5neQYReY
4. Холодные закуски: https://www.youtube.com/watch?v=oFjTcdewBsU&list=PLbddEG7hj2Dl2kUtlVdZy36jVE6hJmKWc
5. Соления и консервация: https://www.youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLUs&list=PLbddEG7hj2Dnp-O7Cbe7vAyDjK5_1QrZy
6. Рецепты солёного сала: https://www.youtube.com/watch?v=0iem_mfZZeI&list=PLbddEG7hj2Dm-Z4N1dp01sRuTGC6rgzwl
7. Рецепты мясных блюд: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlWUYweHOuGOkgEk-blPRQ6
8. Блюда из творога: https://www.youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdFY&list=PLbddEG7hj2DnxXBSwYZJRI0FkmmXMid7y
9. Мастер-классы: https://www.youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBCI&list=PLbddEG7hj2DlrbtoUP85A_fVmbULBojAe
10. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=FldIPGOWuiI&list=PLbddEG7hj2Dm4kU4rc4G_upw1PgYvwCMb
11. Сладкие блюда: https://www.youtube.com/watch?v=5H_iF_kmokY&list=PLbddEG7hj2DmSHHI7f5aHHBGsL1EDQN5S
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=RK0znPplLA0&list=PLbddEG7hj2DmFTeFNTwoUHuSZeRor7Nuf

———————————————————————————————-
Незабываемо вкусный шницель по-нашему

Незабываемо вкусный шницель по-нашему

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...