МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА за 30 минут Печенье | Кулинарим с Таней



Описание
.[музыка].всем привет сегодня вместе приготовим.очень легкое и нежное и вкусное и.простое в приготовлении меренга во и.печенья если не хотите пропускать наши.новые видео нажимайте на колокольчик.возле кнопки подписаться вам сразу же.будет приходить уведомления о выходе.нового рецепта все готовится очень.просто и быстро поэтому духовку нужно.сразу включать разогревается до 150.градусов белки нужно уделять очень.осторожно чтобы в них не попал желток по.желанию добавляем щепотку лимонной.кислоты.либо можно чайную ложку лимонного сока.или щепотку соли и взбиваем одну минуту.когда появилась вот такая легкая пенка.добавляем 2 чайные ложки ванильного.сахара.либо можно щепотка ванилина и постепенно.подсыпаем сахар конечно желательно.использовать вот такой мелкий если у вас.будет крупный то тогда просто взбивать.нужно будет немножко дольше чтобы он.полностью растворился также можно.использовать сахарную пудру мой миксер.500 ватт и я успеваю около 10 12 минут.масса должна стать очень плотной пышной.и глянцевый конечно желательно чтобы.весь сахар полностью растворился но даже.если у вас полностью не получится это.сделать то ничего страшного все равно.печенье получится вкусным просто иногда.попадается такой сахар который.действительно просто невозможно.растворить поэтому можно сразу.использовать сахарную пудру.конечно очень важно помнить что миска и.венчики должны быть в полностью сухими и.чистыми без остатков воды и жира.[музыка].температура не играет особого значения.но считается что холодные белки.взбиваются быстрее но не менее устойчивы.и а белки комнатной температуры.спивается чуть дольше но получается.более стабильными.[музыка].все добавки конечно же на ваше.усмотрение я беру 50 граммов темного.шоколада и 50 грамм орехов у меня.пополам грецкие и лесные орехи я заранее.подсушила чтобы они были более.карманными шоколад может быть любым на.ваше усмотрение можно и темный и.молочный и белый или взять сочетание.разных шоколадов количество добавок вы.также можете регулировать на свой вкус.теперь добавляем измельченные орехи.можно оставить кусочки покрупнее можно и.помельче и шоколад шоколад можно.натереть на терке порубить ножом или.также пробить блендером делаем буквально.пару движений.лопаткой и все готово долго перемешивать.нельзя так как в шоколаде и орехов есть.жир из-за которого белки могут опасть.поэтому буквально пару раз перемешали и.все готово я выкладываю цвета по 1.столовой ложке бумагу берете хорошего.чтобы печенье не прилипала я использую.всегда тефлоновый коврик если в качестве.бумаги вани я уверен это можно смазать.маслом.конечно ложкой выкладывать не.обязательно вы можете переложить всю.массу в кондитерский мешок с насадкой и.сделать узорные печенюшки мне нравится.когда такое печенье немножко трескавица.и потом выглядывают крапинки шоколада и.орехов поэтому я как у при температуре.150 градусов если хотите чтобы печенье.получилось без трещин то тогда нужно.печь при более низкой температуре и чуть.подольше у меня получается 14 печенюшек.как раз на один противень и выпекаем.печенье в духовке разогретой до 150.градусов ориентировочно 20 минут режим.верх-низ без конвекции противень я.ставлю по середину духовке.у меня печенье выпекается ровно 20 минут.вот сверху она становится таким.хрустящим и совсем немножко.подрумянивается но внутри она.по-прежнему остается таким слегка тяну.чем если хотите чтобы оно было полностью.сухим тогда уменьшайте температуру и.сушите дольше сразу после выпечки не.перекладываете их пусть они хотя бы.минутки 3 просто полежат а потом уже.можно отсоединить и переложить на.решетку или оставить напротив не.создавать печенье еще теплая вот.разломаю покажу.сверху есть корочка внутри енот вытянуть.[музыка].это только вкусное печенье просто.действительно идеальный десерт к чаю или.кофе сверху она получается очень хрупким.с такой приятный хрустящей корочкой а.внутри она тянущая и жевательная.очень здорово конечно дополняет темный.шоколад и орехи и все в целом создает.просто идеальное лакомство.учитывая что она готовится настолько.просто и быстро можно изготовить хоть.каждую неделю и радовать своих близких.конечно вы можете сделать какие-нибудь.другие дополнения например приготовить.только с шоколадом или добавить.кокосовую стружку или какие-нибудь.другие орехи в любом случае будет.получаться вкусно могу дать один.единственный совет делайте печенюшки.немножко поменьше и пеките где-то минут.15 чтобы его не нужно было кусать верха.она получаете действительно хрупким.поэтому так его будет удобнее кушать и.кстати мне такой вариант нравится.гораздо больше чем классическое сухое.без но безусловно вы можете потушить.печенье и оно получится тоже сухим.внутри но вот с такой тянучкой это.просто нереально вкусно.[музыка].[музыка].хьехам нежнейшая просто растопчин чащу ..а где я тоже никого нет пока ..очень внимательно что турнике я хочу.врачом темный шоколад и кусочка никогда.не верный.в чашке кофе это просто идеальный десерт.обязательно готовьте я уверена что такое.печенье вам также понравится а мы как.всегда желаем всем удачной выпечки.готовьтесь хорошему настроению приятного.аппетита.[музыка]

Это просто невероятно вкусно! Нежная хрупкая корочка снаружи и сладкая тянучка внутри! К кофе – просто идеально 🙂 Приятного аппетита!
#печенье #кулинария #кчаю #выпечка #надесерт #меренга
______________________________________
✔️ Наша почта для сотрудничества:
info.kulinarim@gmail.com
______________________________________

МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА за 30 минут Печенье | Кулинарим с Таней

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...