МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с ЯГОДАМИ ☆ Очень ВКУСНЫЙ ☆ Простой РЕЦЕПТ нежного десерта | Вкусные идеи от Натали



Описание
.всем привет сегодня приготовлю меренга.вый рулет с ягодами и взбитыми сливками.такой десерт получается невероятно.воздушным и нежным потрясающе вкусным.рецепт очень простой обязательно.попробуйте приготовить оставайтесь со.мной подписывайтесь на канал поехали.[музыка].нам понадобится для рулета будем.использовать сахарную пудру яйца.миндальные лепестки соль кукурузный.крахмал.лимонный сок и ванильный сахар для.начинки и украшения берем сливки ягоды.можно любые у меня малина ежевика я.голубика и сахар все пропорции будут.указаны в описании к видео.начинаем начинаем готовить рулет я уже.отделила белки от желтков.добавляю щепотку соли лимонной флопу.взбиваю все на средних оборотах до.появления белой пены.руки уже хорошо взбились теперь.добавляем сюда ванильный сахар.и частями будем добавлять сахарную пудру.при постоянном взбивании.[музыка].и теперь когда вся сахарная пудра.добавлено включаем максимальные обороты.и взбиваем до хороших устойчивых пиков.[музыка].белки уже взбились до нужной нам.консистенция до вот таких устойчивых.пиков.добавляем крахмал.аккуратно перемешиваем ложкой.переходим к следующему этапу я уже.вырезал а.ю. пергамент нужного размера.выкладываем на него меренгу.[музыка].разравниваю в пласт полтора-два.сантиметра толщиной.[музыка].и посыплю миндальными лепестками.[музыка].вот так вот отправляю в разогретую.духовку до 160 градусов выпекаться на.30-40 минут чтобы появился такой лёгкий.розовый оттенок.[музыка].меренга готова и сейчас будем ее.переворачивать накрываю меренгу.пергаментом поддеваю снизу и.переворачиваю на поверхность вот так.аккуратно снимаю верхней пергамент.[музыка].даём рулету остыть а тем временем.начинаем готовить крем.охлажденные сливки немного взобьем на.низких оборотах.[музыка].когда появится вот такая белая пенка.сверху добавляю сахар и уже на высоких.оборотах взбиваю до густого.кремообразного состояния.[музыка].сливки готовы.готовлю ягоды малину и голубику буду.выкладывать целыми так как они нужного.мне размера.а вот ежевика достаточно крупная.перережу ее пополам.[музыка].курс уже остыл и теперь выкладываю на.него взбитые сливки и хорошо разравниваю.немножко взбитых сливок нужно оставить.для украшения.сверху выкладываем в произвольной форме.ягоды.[музыка].теперь эту красоту сворачиваем в рулет.[музыка].вот в таком виде отправляем в.холодильник на один час а через час уже.буду украшать 60 минут уже прошло.приступаем завершающему этапу украшению.в первую очередь обрезаю края для того.чтобы предать ровную форму в лету.[музыка].и теперь украсим я для этого буду.использовать оставшиеся взбитые сливки.ягоды и листья мяты.[музыка].меренга вы и рулет готов и я уже готова.его подавать хрустящий снаружи мягкие.нежные внутри с начинкой из взбитых.сливок и свежих ягод это просто.невероятно вкусно очень рекомендую.попробовать у меня на сегодня все.подписывайтесь на канал ставьте лайк.готовьте вкусно.[музыка]

Меренговый рулет с ягодами и взбитыми сливками получается невероятно воздушным, нежным, потрясающе вкусным. Хрустящий снаружи и нежный внутри, с начинкой из взбитых сливок и свежих ягод, такой десерт никого не оставит равнодушным.
Рецепт простой, однозначно рекомендую приготовить.

СПАСИБО за просмотр

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с ЯГОДАМИ ☆ Очень ВКУСНЫЙ ☆ Простой РЕЦЕПТ нежного десерта | Вкусные идеи от Натали

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...