МАНДЖА ( манжя ) С ОВОЩАМИ. Готовит гагаузка. Овощное блюдо из моего детства! Как же это вкусно!



Описание
.всем привет сегодня готовлю manger.овощное.как готовят у нас гагаузы буду готовить.сегодня без баклажанов а для этого.рецепта берём лук вот таких три средних.и свежий перец с тонкой кожурой сладкий.перец у меня можно взять сладкие и.острые и помидоры помидоры выбираем.такие мясистые сладкие для начала.подготовим помидоры чтобы нам было легче.снимать кожура делаем вот такие крестики.заливаем кипятком и убираем в сторону.лук мелко нарезаем лук вы можете.добавить по вкусу.я беру вот примерно сколько перца.столько и лука далее берем перец и.очищаем тоже мелко нарезаем у нас в.гагаузии каждая хозяйка это блюдо.готовит по-своему если любите острый.перец 100 добавьте меня мама всегда.добавляла и бабушка они очень любили.острый перец я не добавляю у меня.маленький ребенок такое блюдо получается.очень вкусным и обычно ели с хлебом с.брынза из картошка с мясом с малыгой.помидора очищаем от кожуры и так легко.снимается и мелко нарезаем для этого.рецепта обязательно берите помидоры.которые вкусные такие миссис ты и.красные сладкие с кислыми помидорами.блюдо будет невкусно помидоры без кожура.неудобно мелко нарезать я еще в конце.вот так с ножом мелко порубила ставим.посуды в чем будем готовить обычно на.вузы готовят на чугунной посуде и на.растительном масле обжариваем лук.приблизительно 7 8 минут до золотистого.цвета все зависит какая у вас посуда и.плита.кладём перец и все вместе обжариваем 34.минуты.кладём помидоры помидоры должны быть.примерно в три раза больше чем перец или.лук так перемешиваем добавляем соль все.хорошо перемешали накрываем крышкой и.тушим приблизительно 10 минут открываем.проверяем добавляем чёрный молотый перец.красный молотый перец у меня закончился.чабрец соль по вкусу если это необходимо.я еще немного добавлю так как соль и не.хватило все делаем по вкусу все это.тушим на маленьком огне далее накрываем.крышкой и будем тушить пока а лишний сок.не выпарится ну приблизительно 10 12.минут выдавливаем 2 зубчика чеснока.мелко нарезаем петрушку почти у нас все.готово кладем чеснок если любите и через.одну минуту добавим зелень все.перемешаем и выключим надеюсь рецепт вам.понравился если да ставьте пожалуйста.лайк пишите коментарии нажимайте на.колокольчик чтобы не пропустить новые.видео-рецепты забыла добавить что вот.такое блюдо еще готовят на зиму.закрывает банках зимой открывают и.наслаждается вот такое летние вкусное.блюдо мы с вами приготовили желаю вам.приятного аппетита и отличного.настроения всем пока до новых встреч.[музыка]

Один из любимых гагазских блюд – манджа с овощами. Можно есть просто хлебом, брынзой, с мамалыгой, картошкой…Такой, легкий, летний и простой рецепт.

На моем канале есть, еще много вкусных и простых рецептов!
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/c/ElenaDragan
Обязательно ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые видео!

Второй канал “Турецкие рецепты” https://www.youtube.com/channel/UC5Bfgl-WQ3p0WEvEpIfZfQw?view_as=subscriber

СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПОДДЕРЖКУ!!!
————————————————————————————————————————————-
Ингредиенты:
Помидоры – 5 шт. (1300гр.)
Лук – 2-3 шт.
Свежий перец – 6-7 шт. (400-450гр.)
Чеснок -2 зубчика
Петрушка
Черный перец, красный перец по вкусу
Чабрец (Чибрице) – шепотка (по вкусу)
Соль
Растительное масло 70-80 мл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
——————————————————————————————————————————————
Плейлисты:
Заготовки на зиму https://www.youtube.com/watch?v=ijDYyny_uCA&list=PLZ0Rn8V-1rTpjQWErLv01L6y0d9-scQHA
Летний десерт “Магнолия” – Очень лёгкий молочный десерт с клубникой.
Напитки https://www.youtube.com/watch?v=bFIBG5WBUEo&list=PLZ0Rn8V-1rTo56tm7vSzQSHUPo763dosw

Турецкая кухня https://www.youtube.com/watch?v=xzpnnscLHdo&list=PLZ0Rn8V-1rTqydDIQd4GkwdA9ovbXGO1t

Гагаузская кухня https://www.youtube.com/watch?v=YS4pbN8ScJM&list=PLZ0Rn8V-1rTp_S8bAFsmo57iFS0UKnj8g

Сладкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=WqWWRRIfYLQ&list=PLZ0Rn8V-1rTpI7kFK7ki2Vh7xW7WGfvyg

Несладкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=U_VTft1jt9A&list=PLZ0Rn8V-1rTrJGxId8teNZXOCoVjqqPFm

Десерты без выпечки https://www.youtube.com/watch?v=D0MVBBx6ShQ&list=PLZ0Rn8V-1rTriN4zBgILYjGAV2snYdtdk

Супы https://www.youtube.com/watch?v=-FeP7ZlQBs4&list=PLZ0Rn8V-1rTrp1Xxctes_Ov2K0NtWeYQC

Вторые блюда https://www.youtube.com/watch?v=P_UpHBlyT_8&list=PLZ0Rn8V-1rTqXqt5LoQLECWvB64lTFacF

Рецепты правильное питания, ПП, диета https://www.youtube.com/watch?v=H4D5u12JKKU&list=PLZ0Rn8V-1rTqdw60urYvEtQruMzv8QCjW

Салат, закуски https://www.youtube.com/watch?v=li81PjLG5Bo&list=PLZ0Rn8V-1rTrj4ka_8Id2TzJXE1hFCVLy

Рецепты на скорую руку https://www.youtube.com/watch?v=1PJayfIlTLo&list=PLZ0Rn8V-1rTrFlHUgO4evZIU6UFvfBWGQ

Блюда из курицы https://www.youtube.com/watch?v=oXZjOWX7cmA&list=PLZ0Rn8V-1rTqfVPwTGBDwWVAIyPiy0R1_

Блюда из морепродуктов https://www.youtube.com/watch?v=yTjRn3pVHy0&list=PLZ0Rn8V-1rTqrHKmqYEfbBv1cYC59k3_i

#помидоры#domates#tomatoes#овощноеблюдо#блюдоизпомидоров#домашняяеда#лечо#икрасоус#закуска#салат#горячаязакуска#холоднаязакуска#рецепты#вкусно#быстро#просто#кулинарныйканал#кулинарныйблогер#гагаузскаяеда#гагаузы#гагаузия#молдавия

МАНДЖА ( манжя ) С ОВОЩАМИ. Готовит гагаузка. Овощное блюдо из моего детства! Как же это вкусно!

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...