КРУАССАНЫ – ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!



Описание
.под миллионным заявкам полетели в.духовку и это еще не последний сюрприз.для вас сосиска.[музыка].друзья мои всем привет я ганс 1-ю рифы.как всегда готовлю для вас.он миллионным заявкам я хочу приготовить.вам на скорую руку.круассаны помине как в той песне хруст.французской булки.это было булка не наша за 9 копеек.московская говорилось про круассан ноги.были в париже ели круассаны по большому.счету иногда их там даже и не найти.классных и вкусных в россии то научились.готовить намного интереснее я понял что.это ваша любимая выпечка.кстати очень важно для этого рецепта я.буду использовать те продукты которые.продаются в магазине и самое главное.буду готовить как и полагается из.слоёного теста но слоеное тесто я не.буду делать я купил для вас если кстати.буду готовить из двух видов теста первое.тесто это слоеное дрожжевое тесто.второе тесто это бездрожжевое но для.того чтобы мы могли с вами сравнить.круассан основа слоеное тесто помимо.классического слоёного теста туда еще.впивается большое количество сливочного.масла вы об этом не знали не чувствую.что теперь знаете ну и конечно же.начинки классические круассаны бывают с.миндальной начинкой с кремовой начинкой.там с шоколадом и многим-многим другим и.и то же самое и в домашних условиях хочу.вам показать чтобы потом смогли.повторить.и так я буду готовить сегодня.классический круассан с шоколадом.я взял две шоколадки два вкуса который я.люблю первый вкус это йогурт клубникой а.второй это лесной орех.ну разные плитки ну и конечно же с.мармеладом в данном случае я взял.мармелад из абрикоса и мармелад из.чернослива здесь у меня сливочное масло.но и небольшое количество муки я не.обмазываю круассаны яйцо я их а базовую.растопленным сливочным маслом поэтому.его заранее растопил первую очередь мне.надо подготовить не посредством начинку.для этого друзья мои мармелад это же сам.не делал он продает все с в магазине не.до такого хорошего большого мармелада.вопросов нет вы можете просто напросто.купить лимона.дольки памяти моей сырники без проблем.делаем все очень простые манипуляции.я беру и отрезаю кусочки мармелада суде.а кассет мармелад еще в кусочками.чернослива в данном случае многие.говорят ножа не ешь эту боль злой я то.буду злым меня уже не исправить я самый.добрый пор но и дай же мне.соответственно до.нарезать абрикосовый мармелад как вы.понимаете market вы можете брать тот.вкус фрукта какого любите судим очень.крутой тогда я здесь и порежу вот так.вот на несколько составляющих.домашние условия ребят все по-домашнему.всё как мы любим и как у нас с вами дома.получается нет смысла делать слишком.много начинки все-таки мы говорим о.круассан выпечки.я ещё немножко здесь подрежу круассан.вообще готовятся не так уж важным самое.сложно это сделать тесто как я уже вам.сказал я буду использовать готовое тесто.для может слоеное тесто дома сделать.самому безумно сложно нужно быть.каким-то культуристом для того чтобы.постоянно вмешивать теперь шоколадка.вообще когда ты подготавливаешь продукты.для круассана либо для выпечки тех же.пирожков и тому тому подобное самое.главное это стойкость да ребят как не.крутить эту стойкость потому что.процессе подготовки можно начинка ты.съесть перед темах работы с тестом не.сразу же надо подготовить лоток ребята.это очень важно подготовительный процесс.готовки чтоб потом уже на это не.отвлекаться.конечно же перед тем как готовить.круассаны надо полностью разморозить.тесто это обязательно второй момент.нужно ли дать тесту подойти нет вот.круассанам подойти может дать время.когда мог уже закрутили и тогда их.поставим здесь при комнатной температуре.чтобы они немножко подошли ну кто.работает средством те знают кто не.работает средством объясняя что такое.подойти тесту это значит тесто начинает.увеличить в объеме особенно та которая с.друзьями потому что дрожжи они же бродят.1 будем работать с дрожжевым тестом все.очень просто если вы хотите чтобы у вас.были пышные большие толстые нажористый.круассаны то конечно же не надо.раскатать тесто.используйте как она есть как и я сейчас.буду делать в первую очередь для того.чтобы сделать круассан 1 резать да да да.друзья мои вот такие вот.треугольники.я буду делать не классические здоровущие.круассана сделаю их все-таки поменьше.надо померить.мармелад мармелад не должен вырезать мы.все таки не делаем печенье мы делаем.круассаны поэтому мармелад тоже как.шоколад должен спрятаться там внутри.чтобы это было сюрпризом.очень важно так как тесто дрожжевое мы.дадим ему подойти и потом впоследствии.тесто будет выпекаться увеличивается в.размере.поэтому друг другу ни в коем случае не.класть узники в теле.еще кусочек мармелада и опять берем и.начинаем хорошо закручивать самое.главное надо никуда спешить друзьям и.вы на верном пути поэтому все спокойно.делаем так же кстати на всякие случаи.сделаю и пустой классические объем его.круассан ничего туда не буду закладывать.если даже получаются вот такие вот.штучки но имеют место быть не страшно.есть теперь начинаем работать с тестом.бедру живы мы просто-напросто с вами.потом впоследствии сравним какие.получится интереснее.объемнее и даже вкуснее.почему бы и нет размер круассана.зависеть только от непосредственно ваших.личных пожеланий в данном случае.из бездрожжевого теста мы будем делать.курсами щуку лядом.[музыка].рабочие температуры для слоеного теста.180 200 градусов духовку я заранее.включил на 200 градусов все в порядке.если вы будете тесто раскатывать вы.можете вас слишком сильно перекатать и у.вас не будет объема.тогда получится хачапури какой-то теперь.как я вам и говорил я буду использовать.сливочное масло так как я сама начала.вам горел что круассан это слоеное тесто.в которой входит большое количество.сливочного масла но я купил готовое.тесто в нем достаточно сливочного масла.но все-таки приближенность к рецепту.должна быть верным поэтому беру.сливочное масло и вот так вот не спеша.хорошо обмазываю болванки как вы.понимаете с одной стороны приготовить.круассан дома не так уж и сложно.с другой стороны я тоже люблю позиции.тоже люблю кулинарию но есть вещи.которые не всегда всем поддаются я.напомню на всякий случай что существует.несколько разных школ как правило.шеф-повара.это не шеф-кондитер и поэтому в любой.точке мира учат на шеф-повара и на.шеф-кондитер также существует пекари.также существуют пиццу ул и также.существуют сушист это все разные школы.многие шефы и мировые звезды в том числе.не умеют делать десерт потому что не.надо потому что есть шеф-кондитер ваш.покорный слуга я я люблю я не кондитер.но я научился базе и с большим с.удовольствием использую иногда в своих.рецептах а вообще когда дома особенно.или на работе у меня бывают моменты.скажем так не хотелки то я использую.одного своего старого проверенного друга.ними вас познакомлю чуть попозже и так.болванка авиа круассан готова духовка.разогрета до 200 градусов поехали.как когда-то сказал гагарин и полетели.как когда-то и всегда говорить шеф.полетели в духовку.ждем порядка 15 а может быть даже и 20.минут мы посмотрим будем контролировать.наш процесс французских круассанов.друзья мои время прошло вот они вот они.красавцы смотрите какая интересная штука.вот это у нас бездрожжевое тесто.дрожжевое тесто мы дрожжевые уже подошли.а бездрожжевые надо еще конечно же impad.коллировать а поэтому эти вытаскиваю а.вот этих дружков пирожков я еще поставил.так что касается из круассанов ночью.красота смотреть какие отлично и как и.положено обмазываю их сливочным маслом.растопленным можно еще как раз.использовать желток взбить и вместе со.сливочным маслом также их можно обмазать.дальше уже ваше непосредственное желание.сахарная пудра кто что любит.отлично конечно же кросс она надо слегка.полежать для того чтобы немножко.разойтись.[музыка].так ну а теперь вот эти наши круассаны.которые я на всякий случай повторюсь.сделаны из.есть дрожжевого теста где конечно больше.такие прям вот зажарились но вы сами.понимаете здесь уже ваше.непосредственное желание и фантазия.сделать как вы любите с точки зрения то.любит более поджаренные круассаны кто.любит менее.то здесь уже непосредственно работает.вашим хотелка.и так надо дать круассан уаз ты для того.чтобы все таки насладиться его вкусом и.посмотреть что у неё там внутри.[музыка].ну что класса на остыли теперь конечно.же хочется их попробовать вкусно.признаюсь честно вкусно даже у меня.здесь.с мармеладом очень хорошо хочу я вам.сказать друзьям и я сама обожаю готовить.но бывает так что нету просто напросто.время не забывайте время сейчас один из.самых дорогих продуктов для тех у кого.нет времени помните я вам говорил про.своих друзей конечно же я уже с вами и.знакомил.эта компания чизкейк точка ру у ребят.такой широкий ассортимент выпечки в том.числе не говоря уже гонись и изделия в.торты пирожные мороженое тому тому.подобное но сегодня только говорим о.тесте только говорим о выпечке сладкая.выпечка и пикантная выпечка это.приготовленная дома а это приготовлено и.моими друзьями чизкейк точка ру.они доставляют в любую точку нашей.необъятной страны но и также больших.миллионников городов и не только в чем.суть друзья мои это готовый уже продукт.надо просто напросто взять и разморозить.потому что поставляется только в.замороженном виде.разморозить при комнатной температуре а.потом в течение одной минуты и 150 ватт.разогреть в микроволновке если вы хотите.чтобы они были горячими а если вы любите.холодными то вперед вот как он выглядит.много вижу но тот кто знает.круассан это слоеное тесто как я уже.говорил и кайф курас она тогда когда все.слои открываются это же настоящий.тысячелистник как его ещё называют.потому что сделано из тысячи листов я.могу сказать что на вкус шикарный офис.про вместе с вами все это протестирую в.данном случае я пробовал холодным.кроссом и хочу заметить что при.разморозке качество.не теряется хруст текстура все остается.таким как вы иногда либо готовите дома.либо покупаете в магазинах и так идем.дальше круассан заварным кремом могу.сказать что это очень достойно.посмотрите опять на тесто.[музыка].признаюсь честно у меня сейчас во время.работы.пришли велосипеды поэтому я с большим.удовольствием сейчас все так и пробую.найдем там уже завтра придется десяточку.то накрутить но отказать себе сейчас я.не могу потому что это правда вкусно.круассан с миндалем и миндальным кремом.в вы посмотрите на этих красавцев.[музыка].также мне привезли на пробу аркетт с.малиной творожным кремом.но по-другому в нашем мире это еще.иногда называется денег здесь значит.улитка с корицей вай вай вай вай вай.внешний вид здесь барки dos вишней.творожным кремом.там была клубничный здесь на вишневый.но и конечно же с абрикосом и творожным.кремом.я не буду разогревать я не люблю.разогретую я люблю выпечку сладку как.раз в холодном ее состояние но я вам.покажу разрезы вы понимали насколько это.профессионально и правильно сделано вы.посмотрите если вы доверяете моему.мнению то спасибо вам в первую очередь.но и спасибо моим друзьям тоже никогда.меня не подводит.в этом плане и так кручу-верчу педали.называются пока не дали ну а теперь я.хочу вас познакомить с несладкой выпечки.так у ребят здесь.турнир с шпинатом и сыром.а по красота какая то дальше turn a.verse томатами и сыром оливками и.базиликом улитка средиземноморская с.песто томатами и оливками.но и конечно ее величества сосиска в.тесте.[музыка].а эту выпечку я уже буду разогревать в.микроволновке согласно правилам которые.прописаны на каждой коробке которые вам.поставляется то что надо разморозить при.ком температуре а потом уже.одну минуту разогреть в микроволновке но.что от ее величество за сезон оставим на.потом а вот эти вот прекрасных девочек.я сейчас подогрею.[музыка].хе хе сон мира и ставлю разогреваться и.так что у меня здесь получается внешний.вид отличный.что касается вкуса и скучно так а здесь.мой любимый сочетанию сыр и шпинат но.давайте посмотрим и его величество или.ее величества.сосисочка кстати копченые посмотрите что.внутри у нас происходит суса отошли сыр.расплавился ну и конечно.сосиска даже с горчичным соусом очку сам.ну что друзья я только что для вас.сделал небольшое сравнение той выпечки.которые я приготовил сам при вас эту.выпечку которая вы можете заказать если.у вас соответственно нет времени я дам.совет не только домохозяйкам но и своим.коллегам профессионалов компании чизкейк.точка ру уже зарекомендовала себя не.первый год на этом рынке и им можно.доверять также как и доверяйте мне это.еще не последний сюрприз для вас помимо.того что вы можете дома уже ими.готовую выпечку как сладкую также как и.пикантные как мы ее называем с.наполнитель еще один сюрприз заключается.в том что специально для вас по.промокоду ивлин.вы получите скидку до 50 процентов на.все от полной стоимости и кстати при.заказе от 1990 рублей вы получите.дополнительный подарок ванильные клэр и.производства бельгии от таких красавцев.вы получите поверьте мне это вкусно так.что готовим вкусные эклеры дома.а если не хотите заморачиваются.заказываем вводим промо-код и.наслаждаемся.друзья мои приятного аппетита и как.всегда до новых вкусных встреч пока пока.[музыка]

Bonjour les amis! Ой, что это я, привет друзья! Сегодня мы с вами готовим самый быстрый и вкусный рецепт французского завтрака! Вашему вниманию мое прочтение рецепта круассанов) Так же мы обязательно сравним, что лучше, круассан приготовленный дома, или моими друзьями на фабрике!

https://clc.to/ivlev9
По промокоду Ивлев9 скидка до 50 %
Также дополнительно к заказу от 1990₽ ванильные эклеры в подарок
При заказе от 3990₽ и получении до 11 октября вы становитесь участником в розыгрыше 2-х iPhone 11 Pro.

РЕЦЕПТ:
Круассаны с шоколадом и мармеладом

Ингредиенты:

– 400 гр слоеного дрожжевого/бездрожжевого теста
– 500 гр муки
– 100 гр мармелада
– 80 гр шоколада
– 100 гр сливочного масла

Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
https://vk.com/ivlevchef
https://www.instagram.com/ivlevchef/
https://www.instagram.com/ivlev_group/

По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com

КРУАССАНЫ – ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...