Такой вкусный супчик можно готовить хоть каждый день, 3 рецепта из самых простых продуктов



Описание
.привет сегодня готовлю простую еду.которая насытит.и согреет вас в прохладный ненастный.день для первого блюда все овощи.нарезают не слишком крупно и поочередно.выкладываю в кастрюлю в которой буду.готовить а я сегодня взяла репчатый лук.морковь и болгарский перец.пусть они маленькие и невзрачные но.точно самые вкусные и хрустящие.последние осенние перчики овощи совсем.недолго позируя с добавлением небольшого.количества любого растительного масла.примерно секунд 30-40.для легкого аромата к овощным блюдам.люблю добавлять стебель сельдерея реже.его достаточно мелко если сельдерей.совсем не ваш любимый овощ просто.пропустите этот момент следующий овощи.капуста.нарубленная достаточно крупно прогревая.ее в кастрюле со всеми остальными.ингредиентами пару минут чтобы капуста.слегка осела.добавляю измельченный чеснок и немного.томатной пасты вливаю воду и после.закипания готовлю овощи на медленном.огне под крышкой 5-7 минут в это время.подготовлю фрикадельки у меня смешанный.фарш из говядины и курицы к вашу.добавляю соль паприку молотый кориандр и.кумин чувствуете аромат и это просто.волшебно фарш хорошо вымешиваю отбиваю и.формуем маленькие фрикадельки овощи.дошли до полуготовности добавляю соль.черный молотый перец.по желанию вы можете добавить ваши.любимые пряности и травы выкладываю.фрикадельки кастрюлю закрываю крышкой и.довожу блюдо до готовности на медленном.огне займет это примерно 15-20 минут.если хотите чтобы овощи остались более.твердыми просто сократите время при.подаче люблю добавить немного.натурального йогурта.но некислая сметана тоже прекрасно.подойдет и конечно же свежая зелень.чудесный очень густой суп для.прохладного дня или вечера такие блюда я.называю 2 в 1.и первое и второе пшено для следующего.блюдо я промыла под проточной водой.выкладывал его в глубокую емкость и.минут на десять заливаю горячей водой.что позволит пшено быстрее сварится и.улучшит его вкус подготовленная пшено.выкладываю в кастрюлю и заливаю горячей.водой картофель режу крупно делю на 3 4.части после закипания аккуратно снимаю.пену и пшено с картофелем варю примерно.15 минут параллельно подготавливаю и.остальные ингредиенты но небольшом.количестве масла у меня а топлёное можно.взять любое растительное по серую до.мягкости репчатый лук и нашинкованную.морковь и далее сковороду выкладываю.небольшие кусочки мяса у меня филе.куриного бедра как только курица.схватится и начнет светлеть.все даже выкладывал квашеную капусту.через пять минут добовляю томат и все.вместе тушу еще минут семь теперь мясо.овощную смесь перекладываю в кастрюлю с.пшеном и картофелем добавляю соль суп я.ведь еще совсем не солила и по вкусу.немного молотого перца и варю до полной.готовности 15 минут в самом конце.приготовления вынимаю картофель и.разминаю его ложкой одно движение и.много разных кусочков мелких и покрупнее.так будет интересней картошку возвращая.суп выключая огонь и даю настояться под.крышкой минут 20 немного зелени при.подаче.никогда не повредит такой простой и.такой шикарный одновременно капустняк.мне пришелся очень по душе а вам ну а.теперь фасоль фасоль всегда замачиваю на.ночь минимум на 8 часов за это время она.прилично набухает и можно начинать ее.готовить но в первую очередь все же.овощи мелко нарезанный репчатый лук и.морковь позируя с небольшим количеством.растительного масла сюда же добавляю и.немного болгарского перца как только.пошел приятный овощную аромат в кастрюлю.выкладываем фасоль и вливаю воду.первоначально варить фасоль буду.примерно 45-50 минут за счет присутствия.овощей и вкус бульона будет насыщенней и.сама фасоль станет ароматнее.ну а пока есть время займусь вашим вашу.меня смешанный говядина и курица к фаршу.добавляя соль черный молотый перец.сушеный чеснок можно измельчить зубчик.чеснока паприку и мелко нарубленную.зелень петрушки зелень может быть любая.как свежая так и сушеная и замороженное.я сегодня взяла свежую петрушку и.сушеную кинзу.также к фаршу добавляем мелко нарезанный.лук фарш хорошо вымешиваю отбиваю и.форму и небольшие фрикадельки через 50.минут в суд добавляют нарезанную мелким.кубиком белокочанную капусту немного.консервированных томатов в собственном.соку.летом конечно же взяла бы свежие.помидоры и выкладываю фрикадельки.добавляю соль и варить до полной.готовности еще минут 20 с фасолью всегда.трудно однозначно указать время.приготовления все зависит от качества.фасоли у меня сегодня попалось явно.свежие приготовилась отлично но бывает и.так что фасоль варится гораздо дольше.очень нарядно получилось а главное что.еще и вкусно надеюсь вам пришлись по.вкусу идеи густых супов и какой-то из.них вы обязательно приготовить и.смотрите и другие мои видео ссылка.сейчас на экране

Мой второй канал с бюджетными рецептами https://www.youtube.com/channel/UCfdsRI4lzN7ZolQrr4b5pTA

Густой овощной суп с фрикадельками
Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 170 г
Перец болгарский 150 г
Капуста 370 г
Томатная паста 15 г
Стебель сельдерея 50 г
Растительное масло 15 г
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Кумин 1/2 ч л
Соль
Вода 1 л
На 100 г 44,1 кКал. 3,8/1,9/3,1
Выход 1725 г

Капустняк
Филе куриного бедра 200 г
Капуста квашеная 250 г
Пшено 100 г
Картофель 300 г
Репчатый лук 60 г
Морковь 100 г
Томатная паста 40 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
Вода 2 л
На 100 г 41,4 кКал 2,2/1,2/5,4
Выход 2756 г

Густой фасолевый суп
Фасоль красная 150 г
Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Томаты резанные в с/с консервированные 100 г
Лук репчатый 70 г + 40 г (в фарш)
Морковь 80 г
Капуста 150 г
Перец болгарский 70 г
Растительное масло 10 г
Петрушка
Перец чёрный молотый
Паприка 1 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Кинза сушеная 1/2 ч л
Соль
Вода 1,5 л
На 100 г 64,8 кКал 5,3/1,7/7,3
Выход 1740 г

Такой вкусный супчик можно готовить хоть каждый день, 3 рецепта из самых простых продуктов

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...