Курсы по Заработку, Схемы Заработка, Бизнес

Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты как сделать котлеты.



Описание
.девчонки и мальчишки всем привет добро.пожаловать на мою кухню сегодня мы будем.с вами готовить пышные сочные котлетки я.вам расскажу все свои маленькие фишечки.все свои маленькие секреты чтобы что.нужно для того чтобы добиться вот таких.пышных сочных котлет что нам для этого.понадобится ну естественно фарш масло.для жарки.сахара чуть-чуть как усилителя вкуса.знаете да ну кто не знает знаете что.сахара идет как усилитель вкуса и в соус.соль перец а у меня здесь чеснок сухой.сушеный я так покрошила его здесь у меня.уже замочен белый хлеб но взамен его я.взяла панировочные белые сухари и.замочила в молочке они у меня уже помог.ли мука для обжарки тоже обваривания.крахмал и сливочное масло здесь у меня.его пока нет так как а но меня находится.в морозилке нам она нужна очень.заморожена прислуги закатываем рукава и.начинаем так я значит уже сюда добавила.чеснок лук сейчас соль девочки все это.суть все по вкусу до.[музыка].ложечку.буквально чайную даже чуть чуть меньше.половинку чайной ложечки сахара нам она.не нужна больше будет отставим перец.тоже всё на вкус.лицом.это нам надо отставляет девушек наш.замоченный в данном случае панировочные.сухари ко мне нравится удобно чем греком.корочки нужно выбирать здесь.панировочный сухарь и он очень ровно.размокает поэтому мне больше нравится.мука для жарки.мне понадобится craftmann крахмал идет в.качестве он дает как лет а вот эту вот.пышность они становятся такие пышненькие.как мячики такие такие упруги такими.плоскими и сухими они такие начнутся.такими воздушные таблеточки много вина.да можно конечно добавлять.картошку протертую на мелкой терке я так.пробовала девочки но мне больше нравится.крахмал картофель все равно дает руку.так легкость немножко к ответам а вот.крахмал он дает сама то сейчас посмотрю.я девочки шеремет же делаю на глаз.поэтому так у меня чайная ложка.наверно полторы чайные ложечки так.крахмала или 1 столовая ложка скажут.бежит крахмала на но не знаю сколько.фарша.сколько же здесь у меня сейчас буду.мешать и посмотрю сколько у меня не.фарша на глаз рукой и размешиваем все.тщательно перемешиваем все ингредиенты.обычно я немножко даю.сашу после того как я его вы не сел даю.фаршу постоять минут 10-15 чтобы вот эти.ингредиенты равно вот тот же даже.хлебушек он впитал.сок мясо крахмала немножко так вот.растворился посеять и начал тоже жить.фарш как же готовить так чтобы не.скучать toyota к столу конечно можете.отбить кто убивает так она тогда.ингредиенты больше распространятся по.всему.равномернее будут и конечно же фарш.напитывается кислорода но я не всегда.сейчас на и не всегда так делаю я.достала уже маслак нарезала его из.морозилки вот на такие кусочки примерно.5 миллиметров на 5 такими квадратиками и.сейчас мы будем помещать.это масло вовнутрь котлетки это для чего.делается чтобы масло внутри.анапа котлетки начала ходить и давала.вот эту сочную сливочную я смочила руки.сделала вот такую котле пачку и внутри.для масла сделала дырочку положила и вот.так как пирожок.начинаю закрывать закрываю закрывают у.вас и раскатаем так сейчас сюда будем.складывать уже готовые котлетки потому.что нам нужно сковородку их сразу вместе.ложить тоже скажу потом попозже почему.лишнюю муку мы так стряхнули положили.опять берем фарш какое какие вам им.удобно к клетке делать большие маленькие.средний я делаю средненькие к клеточки и.опять положили в серединку и закрыли.закрыли закатали шариков закатали.шариком все нету дырочка нету дырочки.сад или.и начинаю муки обваривать муки стряхнули.потрясли так котлетку стряхнули лишнюю.муку чтоб она у нас не горела на.сковородке.и продолжаем так делаем много взяла.так дело весь фарш у меня тарелочку уже.практически готова на сковородку поэтому.мы ставим разогреваться сковороду или.сковородку поэтому кто что ставил тот.разогревает нам нужно чтоб сковорода.сковородка разогрелась сильно но не так.сильно чтоб начала когда мы положим.начало все горит средняя температура.сковороды что она чтобы чуть чуть чуть.было.а горячие чем нужно это делается потому.для того чтобы.корочках чтобы схватил.с мясом котлетки и корочкой и не стала.вытекать масло нам нужно чтобы масло.сохранилась внутри мы сперва ли.быстренько зажарим маслица там остается.дается корочкам маслица там остается.внутри а потом закрываем крышечкой и дай.убавляем огонь и даем настояться к.клеткам.тогда котлетки получаются мягкие вкусны.со сливочным маслом поэтому ждем когда.наша сковородочку нагреется и доделаем.еще немножко ваша сковорода уже.подогрелась им будем выкладывать.зашипели зашипели.но не загорелись так что сильно вывоз.знать когда раскол рас кореш сильно.товара сковородку туда же начинает мука.сразу же чернеть или золотится сильно.нам этого не надо как раз у меня была.сковал искать и так получилось это все.уставится следующий раз будем жениться.все пригодится.жается не успела еще на столе прибраться.к отметке уже начинает гореть поэтому.нужно нужно убавить немножечко огонь и.переворачиваем сейчас я перелью покажу.как котлетки.должны.аналогично ну вот таким таким вот.образом копилочке под звуки лицу на.они внутри еще a ginnel готовы мы сейчас.также подводим другую сторону котлет.уменьшим огонь и будут они у нас на.медленном огне доходить вернемся.котлетам к нашим чуть попозже другой.стороны позолотились я убавляю и даже на.двойку еще плита электрическая должен.был называть стороной следить за ними.суп не сгорели на двоечку и закрываю.крышечкой и теперь они у нас будут.стоять и подходить до готовности там.девочка не у меня минут пять.наверно потушились под закрытой крышкой.и под самый конец я чуть-чуть добавила.огонька с двоечки строй двое нужно.дважды над ручкой стоят чуть чуть.добавил огонька и сейчас делаю чуть-чуть.воды на сама донышко не затапливать и.а чтобы слегка маленькая логика и чтобы.больше была пара чтобы они отдают пара.мы получили такую точность.и закрыла крышкой.убавила катя вот чтобы они 1 пара.раз пошел пар и они таки настиг как на.пару со стенок.а в доски файл можно еще чуть-чуть опять.прямо на глазах у вас производственная.травма книжечку я поближе покажу закрыть.так вот смотрите чуть чуть и вот между.между между закрыли.закрыли и можно даже пару раз от.проделок и не ждать чтобы вода.выпарилась вся я даже иногда оставляю.этот вот сочную водичку на дне.сковородочке чтобы потом можно было а.картошечку полетели макарончики палец ну.вот мои котлетки готовы с них еще.пар идет они горячи никитки получили.смотрите как и мячики пышненькие сочные.на гарнир у меня будет салат из морковки.и яблок.я уже делала ним видео поэтому если кому.то интересно можете найти его.салат очень вкусный легкий как раз к.мясу не надо ни макарон не картошки.ничего очень хорошо сочетается с мясом.вообще с котлетками прелесть то что.девочки если кому-то мой совет.пригодится попробуйте котлеты получаются.отменные все мои маленькие фишечки и с.маслом и с крахмалом и чуть-чуть вы с.сахар очкам как для усилителя вкуса.попробуйте если даже не понравится то.лучше попробовать и сказать нет моей.лучше чем не попробовать.и мне узнать что свои конфеты вкуснее но.мне нравятся эти котлеты я их готовлю.всегда именно так и пока никто не.обижался всем приятного аппетита до.скорой встречи всем пока пока.давайте-ка щас попробуем надломить к.клетку с приближу чтобы показать масло.все вытопилось ушло в мяско таких.котлетки ещё раз всем приятного аппетита.до скорой встречи всем пока

Как приготовить сочные котлеты. В этом коротком видео я поделюсь секретом домашней кухни и рецептом готовки сочных домашних котлет.



Состав:

Фарш – свинина + говядина

Лук -1 небольшая

Белый хлеб или сухари

соль, сахар, перец, чеснок, крахмал

Масло растительное

Масло сливочное



Другие рецепты на канале:



Быстрый способ готовки малосольных огурцов – https://www.youtube.com/watch?v=hC0BsCzv6pU



Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты – https://www.youtube.com/watch?v=HHmMD9HCZpc



Как приготовить сочные рыбные котлеты – https://www.youtube.com/watch?v=Zhw1LbDMeVU



Как приготовить рассыпчатый рис | Испанский рецепт правильного риса – https://www.youtube.com/watch?v=g_jxgqpH1XQ

Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты как сделать котлеты.

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...