Как приготовить пирог Ягодный Микс



Описание
.добрый день друзья добро пожаловать на.мой канал сегодня готовлю ягодный пирог.приступаем итак сначала я подготовлю.начинку здесь у меня смесь сезонных ягод.в основном песня также клубника малина и.шелковица.выберите те ягоды которые есть у вас и.которые доступны вам общий вес яко.должен быть один килограмм добавляю ем.сахар сахар берите в зависимости от того.насколько кислые или сладкие у вас ягоды.у меня очень сладко шелковица поэтому.много сахара я добавлять не буду теперь.все это поставлю на огонь и на маленьком.огне буду доводить до состояния когда.сахар растворится а ягоды дадут сок.кроме того заранее я подготовлю крахмал.здесь у меня в компот из этих же ягод.можно брать обычную воду добавляю в.крахмал и хорошенько размешиваем все.подготовлено и я отправлюсь в плите.ягоды быстро пустили сок сахар.растворился и теперь.огонь я увеличиваю и довожу все это до.кипения и когда я ходы закипают я еще.раз хорошенько размешиваю крахмал и.ввожу его в эту смесь.сразу же быстро размешиваю провариваю.буквально еще 30 секунд на глазах все.загустела.и я выключаю огонь начинка готова теперь.необходимо дать полностью остыть.теперь приготовлю очень простое тесто.муке я добавляю щепотку соли.и охлажденное сливочное масло и.превращал все в крошку.буквально 30 секунд и крошка готова.пересыпаю ее в миску и добавляю ледяную.воду для этого я и и налила в бутылочку.и буквально на час поместила в камеру и.быстро замешиваем тесто буквально я.потратила 3 минуты и тесто уже готово.теперь.одну третью часть от него я отделяю.помещаю в пакет и отправляю в.холодильник а большую часть я сразу же.раскатаю в тонкий пласт теста я тонко.раскатала и теперь переношу его форму.[музыка].и прямо в таком виде отправляю в.холодильник и буду ждать пока начинка.наша полностью остынет тогда будем.продолжать готовить пирог когда начинка.полностью остыла я продолжаю готовить.пирог из маленького кусочка теста я.также раскатала круг конечно уже диаметр.его.меньше.выкладываю начинку на тесто и.разравниваю.и защипываем края теперь ножницами делаю.несколько надрезов и отправлю в духовку.разогретую до 190 градусов примерно на.20 минут затем ей температуры убавлю до.160 и оставлю еще на 40 минут в общей.сложности.пирог будет выпекаться один час пирог.готов я ему дала в форме полностью.остыть и только затем переложила на.блюдо и теперь уже можно разрезать.тонкое тесто и много вкусной сочной.начинки тесто прекрасно держит форму и.начинка не вытекает.этот пирог просто идеален простой в.исполнении и при этом очень и очень.вкусный подходят любые ягоды очень.советую попробовать вам этот рецепт и.приятного всем аппетита

Сегодня готовим чудесный летний пирог Ягодный Микс. Тонкое тесто и очень вкусная ягодная начинка. Начинку приготовим с клубникой, вишней, малиной и шелковицей. Расскажу как сделать ее так, чтобы все соки оставались внутри и ничего не вытекало. Тесто для этого пирога очень простое и бюджетное. Приготовить его можно за пару минут. При этом оно хорошо держит форму. Такой пирог не добавит вам лишних килограмм, но принесет массу удовольствия!
Рецепт пирога Ягодный Микс:
для начинки:
1 кг ягод (любых)
100 гр сахара (можете добавлять больше или меньше в зависимости от сладости ягод)
3 ст л крахмала (с горкой)
120 мл воды или компота или сока
Тесто для пирога:
100 гр охлажденного сливочного масла
220 гр муки
щепотка соли
10 ст.л. ледяной воды
Форма диаметром 25 см. Выпекать пирог в духовке разогретой до 200 градусов 20 минут, затем снизить до 170 и еще 40 минут.
Все нюансы приготовления смотрите в видео.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCAxfFOswCXoAChxSDEiq4Wg?view_as=subscriber

Так же Вы можете посмотреть другие плейлисты с различными блюдами:

Выпечка. Десерты. https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUpt1iypFDLK-U36FxNEkDQ

Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFU4tOf3oYNfqUioCxap91zh

Вегетарианский рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFVb4K1w1dHIjbB1s6NTBPr3

Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUyJfIa4fbg_F5lECFuuINB

Рецепты на день святого Валентина https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFXbBU1WjRQJT0zuQAqcJ-9w

Новогодние рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFV9agRhNfcpwyikAkRVvbnF

Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUhmUeD2B2h3pIhxCoUk9I7

Пироги, пирожки, печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFX6ghvGpkFC1NEhOIYkZdiL

Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFWnKJdPlzTmwYr8OoDH-3_o

Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFWYFojHC1Lo3h2Jty-X9Bbu

Быстро и просто https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFVlxssY1ZCZyp5rirY_d3s5

Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFXlWfiz9JHup-7XMalD_BVI

Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUyPwFenekN7iO8YSVemrn_

Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFX725fynga8pWRx6zZ6gkJt

Рецепты бюджетных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFWUgz86xyttiCRHDcM4SIWd

Заготовки на зиму. https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUr5fH8Bte1Gm020s27gtV7

Соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFVvbnTCYRvbDhvm7MvvqJoJ

Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFW-1PVq9kUc2JZ1WhQNOWHd

Рецепты ПП и ЗОЖ https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFV65ZqyQvc1oMgVVmhGhe5p

Рецепты для поста https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFWu9QkcxUFZuYVWa4eEELUE

Блюда из рыбы и морепродуктов https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFX14A_6sEF8N3cjvuuT3L_L

Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUyRPyybBbAN8BXaPkA5aXW

Влоги и интересные видео https://www.youtube.com/playlist?list=PLJtDxY4RzLFUpqIGH4eM_K1qZ0nN4j-hv

#ягодныйпирог #пирог #пирогрецепт #пирогсягодами #пирогскулубникой #пирогсвишней #пирогсвишнями #рецептпирога #рецептпирогасвишней

Как приготовить пирог Ягодный Микс

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...