ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД ? РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ГУЛЯША



Описание
.[музыка].дорогие мои всем большой привет сегодня.приготовим вкусный гуляш это блюдо.полюбилась многим за свою пикантность.потрясающий вкус и простоту в.приготовлении мяса используя говяжья.также буду использовать мясо на косточке.кость и дает очень хороший навар в.большинстве блюд я всегда стараюсь.использовать косточки.лишние прожилки срезают мясо я не очень.люблю говяжий жир поэтому его я тоже.срезаю.[музыка].мясо нарезаю на кусочки сантиметра по 3.[музыка].у меня получилось 400 грамм мяса на.косточке.и 800 грамм мякоти среднюю морковь.очистить помыть затем нарезать на.брусочки в гуляш и морковь нарезается.крупно по рукавиц нарежу четверть.кольцами.пару крупных болгарских перца очистить и.помыть.также буду использовать полу острый.перец нарезаю перцы небольшими кусочками.часть острого перца и использую при.приготовлении гуляша.а часть перца подам готовому блюду.поэтому нарежу его крупно чеснок.измельчу ножом.сало нарежу пластинками можно.использовать любой жир пластины сало вы.топлю в казане лучше и вкуснее это блюдо.готовить именно на животном жиру.также можно использовать растительное.масло жир вы топился вы жарки убираю их.можно присыпать солью с зеленым луком и.хлебом очень вкусно в первую очередь.выкладываем мясо на кусочки хорошо.обжариваю с двух сторон затем.выкладываем мясо и обжариваем минут 10.на большом огне.[музыка].за это время мясо поменяет цвет.испарится лишняя влага в этот момент.выкладываем морковь через десять минут.выкладываем лук тут же выкладываю чеснок.на край казана немного обжарим затем вся.перемешаю добавлю паприку можно.использовать вяленую под копченую без.разницы добавлю томатную пасту до можно.томатная паста вполне заменить на свежие.помидоры только с помидор нужно.предварительно снять кожицу хорошо.перемешаю обжарим минут пять напоминаю.что все проделываю на большом огне.заливаю все водой.[музыка].посмотрите какой яркий и насыщенный.получился цвет это настоящий бульон для.гуляша переманю немного кориандра.обязательно перетру в руках немного зиры.так она раскроет свой аромат в бульоне.отойду немного отправил добавлю.маленький лавровый лист солить пока не.нужно накрою крышкой дождусь момента.закипания затем убавлю огонь и оставлено.40 минут подготовим картофель который.нужно помыть и нарезать крупными.ломтиками.[музыка].мясо почти приготовилась убираем.лавровый лист он больше не нужен теперь.солим по вкусу делаю бульон немного.солёнее поскольку у нас еще есть.картофель.выкладываем картофель подливаем воду так.чтобы оно полностью покрыла картошку.вообще гуляш это густой суп поверх.картофеля выкладываю кусочки перцев.накрываю крышкой и потом на минут 20.кипеть и бурлить гуляш ней должен он.должен томиться на небольшом огне на.этот божественный аромат собирается вся.семья за стол блюдо вкусное словами не.передать.[музыка].пару кусочков острого перчика сделают.суп особо согревающим обязательно.присыпать свежей петрушкой.[музыка].также подать сметану и конечно лепешки.очень вкусное блюдо.обязательно приготовьте это вкусно.[музыка].у меня на сегодня все спасибо что.оставались со мной подписывайтесь на мой.канал и жмите на колокольчик чтобы не.пропустить новый рецепт кушайте вкусно.будьте здоровы всем пока.[музыка]

Вкуснейший гуляш,готовится просто! На моем канале множество достойных блюд.Присоединяйтесь,со мной готовить просто))!!!Присоединяйтесь,со мной готовить просто))!!!Ставьте Палец Вверх

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД ? РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ГУЛЯША

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...