Готовлю часто ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ с фаршем Вкусно сытно Простое блюдо Люда Изи Кук eggplant beef



Описание
.[музыка].всем привет дорогие друзья сегодня будем.готовить очень простую и вкусную.запеканку с баклажанами цуккини и мясным.фаршем.а также здесь есть много сыра запеканка.готовится очень легко и просто и.получается вот такая красота.которая украсит не только обычный обед.но и праздничный стол.запеканка такая аппетитная такая.ароматная в первую очередь для запеканки.я подготовлю баклажаны и цуккини если вы.хотите можно использовать либо только.баклажаны либо только цукини либо.комбинируйте какия и в зависимости от.того сколько слоев вы хотите сделать.только овощей и берите у меня здесь.примерно 650 граммов баклажан и 400.граммов цукини и баклажаны и цукини.порежу такими длинными полосками я не.буду резать слишком тонко толщина.примерно пол сантиметра может даже чуть.больше.[музыка].овощи я солю и оставлю постоять пока я.буду готовить мясной фарш.я сразу ставлю разогреваться сковородку.наливаю растительное масло я использую.оливковое у меня здесь три зубчика.крупных чеснока нарезаю их отправляют.чеснок на сковородку и слегка обжариваю.чеснок чтобы он дал вот этот весь свой.аромат в масло получается тогда какое.очень классное чесночное масло вот.буквально пара секунд чеснок.обжаривается здесь у меня 500 граммов.фарша ассорти.[музыка].на самом деле можно использовать любой.фарш свино-говяжий баранину в том что вы.хотите меня здесь есть говядины и.баранины на большом огне обжариваем фарш.добавляем 1 чайную ложку кориандра.сушеный чеснок конечно любые специи.используйте какие вам нравятся у меня.здесь смесь трав.таким слегка копченым ароматом паприки.добавляют также по 2 чайные ложки.орегано.добавлю примерно пол чайной ложки соль.черный перец.[музыка].у меня фактически уже говядина и.баранина обжаривайте посмотрите поменяли.свой цвет и я теперь сюда добавляю.томаты в собственном соку у меня вы.катаю баночка 400 граммов.тамады не порезанные поэтому я лопатка.их прямо в сковородке немного разминаю.сейчас огонь можно сделать чуть тише.пахнет потрясающе вообще я это блюдо.готовлю очень часто потому что она.быстро готовится и очень вкусно добавляю.примерно одну столовую ложку неполную.сахара перемешиваю и сейчас конечно все.это надо попробовать на вкус чтобы.хватало соли и других специй.посмотрите какая красота сюда воду я не.добавляю это все сок именно с баночки.томатов также у меня есть вот свежий.базилик.я немного парму листики и сковородку я.снимаю с огня сейчас я подготавливаю.бумажные полотенца.посмотрите цукини и баклажаны постояли.пустили сок вот они такие влажные стали.излишки сока.эти надо промокнуть бумажными.полотенцами.я поставила разогреваться сковородку.гриль конечно можно обжаривать баклажаны.и цукини на любой сковороде.наливаю буквально немного растительного.масла и выкладываю баклажаны.слегка их запеку слишком сильная ничего.не обжариваю просто чтобы появилась вот.такая немножечко румяная корочка не надо.доводить.овощи до готовности просто когда они.немного обжарены они получаются более.такие вкусные насыщенный вкус со второй.стороны можно также слегка сбрызнуть.маслом готовить запеканку я буду вот в.такой керамической форме.размер 18 на 28 сантиметров баклажаны.обжарились.посмотрите какие они получились красивые.первый слой я буду делать с баклажанами.поэтому обжаривала первыми.именно баклажаны выкладываю их форму.стараюсь так именно плотненько уложить.чтобы не было просветов выкладываем.баклажаны на сковородку и сразу же я.буду уже запекать и сухими.потому что.следующий слой именно овощной у меня.будет из сути не забываем овощи.промокнуть от лишней жидкости бумажными.полотенцами.добавляю баклажаны форму.сверху на баклажаны я выкладываю.половину фарша соуса.распределяю таким ровненьким слоем.также на крупной терке я натёрла сыр.моцарелла.можно использовать любой твердый сыр.посыпаю сыром сверху.фарш не надо слишком много но в принципе.столько сколько вы хотите.и теперь следующий слой у меня будут.цукини на слой цуккини и я выкладываю.весь оставшийся фарш с соусом присыпаю.сыра.выкладываем последний слой баклажанов и.сейчас сверху все присыпаю с сыром.запеканку я отправляю в хорошо.разогретую до 180 градусов духовку.примерно на 30 35 минут конечно вы.смотрите по своей духовке форму я ставлю.на средний уровень включён верх и низ.духовки не надо чтобы сэр сверху красиво.подрумянился на моем канале около тысячи.рецептов вкусных блюд чтобы легко найти.нужный вам рецепт.просто напишите в поиске youtube такую.комбинацию ludaeasycook.и название блюда или любое слово по теме.рецепта.посмотрите какая красота получилась.запеканка стояла у меня в духовке 35.минут сыр красиво подрумянился подаем к.столу.когда запеканка немного застынет и и.конечно нарезать будет намного проще.друзья у меня на канале есть уже.огромное количество рецептов с.баклажанами и кабачками.обязательно заходите и посмотрите я.оставлю ссылку под видео в описании.я желаю всем приятного аппетита ставьте.лайки пишите ваши комментарии делитесь.этим новым видео с вашими друзьями в.социальных сетях подписывайтесь кто еще.не подписан на мой канал ludaeasycook.позитивная кухня всем пока

Блюдо из баклажанов в духовке. Запеканка с баклажанами и фаршем.
Лучший кулинарный канал, что приготовить на ужин (обед ) вкусно.

[Кабачки

Готовлю часто ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ с фаршем Вкусно сытно Простое блюдо Люда Изи Кук eggplant beef

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...