Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ



Описание
.готовим сейчас поедим всю зиму без варки.и консервации самые вкусные и полезные.рецепты.начнем с капустой капусту для удобства.нарезаем на четвертинки и отрезаем кочан.нарезаем сначала на полоски а потом на.вот такие вот довольно крупные кусочки.для этого салата капусту не нужно мелко.шинковать.именно такой способ мне кажется самым.удобным и быстрым нарезанную капусту.отправляем в глубокую и большую емкость.чтобы было удобно перемешивать с.остальными ингредиентами.в емкость с нарезанной капусты добавляем.соль и сахар все пропорции я укажу внизу.под видео.[музыка].теперь хорошо обминаем капусту чтобы оно.немного пустила сок.а пока натрём морковь на терке для.моркови по корейски можно конечно.воспользоваться и обычной теркой но так.мне кажется получается и вкуснее и.аппетитнее еще нам нужно мелко нарезать.чеснок для этого блюда я его не жалею и.добавляю довольно таки много но вы.можете добавить и меньше чеснока как.хотите к этому времени капуста уже.выпустила немного сока и стала более.мягкой поэтому самое время добавлять.остальные ингредиенты высыпаю натертую.морковь и хорошо все перемешиваем чтобы.морковь и равномерно распределилось.теперь высыпаем нарезанный чеснок.вливаем яблочный уксус.растительное масло измельченное зерна.кориандра черный молотый перец немного.острого молотого красного перца чили и.обязательно добавляем молотую куркуму.снова все хорошо перемешиваем чтобы все.овощи и специи равномерно распределились.салат перекладываем в емкость в которой.он будет мариноваться удобнее всего.использовать пластиковые контейнеры я.использую контейнеры от торговой марки.народный продукт который я уже.неоднократно вам рекомендовала как для.хранения круп и других сыпучих так и для.другого повседневного использования.емкости прозрачной и устойчивые к ударам.и что важно совершенно не впитывают.запахи все емкости можно греть.микроволновки без крышки и хранить в.холодильнике и даже замораживать до.минус 20 градусов.у народного продукта есть емкости разных.форм и объемов можно выбрать буквально.на все случаи жизни.на сайте можно посмотреть все доступные.варианты и конечно же цвет в том числе.ссылочку на сайт я обязательно оставлю в.описании под этим видео итак вернемся к.капусте я уже сложил ее в контейнер.закрываем плотно крышкой и оставляем в.холодильнике на 35 часов для маринования.спустя часа три салат из капусты.по-корейски.готов такой салат отлично хранится в.холодильнике до 10 дней.пикантная хрустящая пряная она подойдет.практически к любому блюду теперь.давайте приготовим вкуснейшую закуску с.баклажанами.этот рецепт без уксуса и хранить его.можно всю зиму для начала подготовим.рассол кастрюлю с водой ставим на огонь.добавляем соль лавровый лист и черный.перец горошком и душистый перец доводим.воду до кипения и оставляем рассол.остывать до комнатной температуры.баклажаны я уже помыла и теперь нам.нужно срезать плодоножку и разрезать.баклажан вдоль так чтобы обратная.сторона баклажана осталась целой.получаются вот такие вот лодочки в.довольно большую кастрюлю наливаем воду.добавляем соль и доводим воду до кипения.отправляем баклажаны в кипящую воду и.бланшируем 5-6 минут чтобы они слегка.стали мягкими.готовые баклажаны вынимаем из воды и.выкладываем в сито или дуршлаг чтобы.стекла лишняя жидкость.сверху я обычно ставлю небольшой пресс.пока стекает вода с баклажан мы.подготовим овощную начинку для начинки.нам понадобится сладкий болгарский перец.очищаем его от семян и нарезаем тонкой.соломкой.примерно так вот должно получиться.высыпаем в удобную емкость в которой.будем смешивать все ингредиенты.обязательно нарезаем как можно больше.свежей зелени стебли oddeleni не.выбрасывайте.для этого рецепта они нам не нужны но.пригодятся в следующем рецепте у меня.сегодня петрушка укроп и базилик но.можно использовать и другие на ваш вкус.очень вкусно получается с кинзой и.сельдереем.нарезанную зелень тоже высыпаем емкость.к перцу еще в начинку я обязательно.добавляю острый перчик только.обязательно очистите его от семян в этом.рецепте они нам не нужны старайтесь.нарезать как можно мельче по вкусу можно.использовать более острый перец.если любите острое блюдо и конечно без.чеснока в этом рецепте тоже не обойтись.можно мелко нарезать но здесь я.предпочитаю натереть на терке натертый.чеснок высыпаем к остальным овощам.еще один очень важный ингредиент это.морковь можно натереть на обычной терке.но тут я тоже предпочитаю терку для.моркови по корейски.высыпаем морковь емкость и теперь хорошо.перемешиваем все ингредиенты для.удобства можно перемешать руками.никакие специи не соль и перец начинку.мы не добавляем к этому времени.баклажаны уже остыли и и лишняя жидкость.стекла снимаем пресс и будем фаршировать.наши баклажаны.начиняем их овощной смесью и выкладываем.в ёмкость и сейчас еще только начало.осени и я готовлю ти баклажаны мест для.длительного хранения а для повседневного.меню.но ближе концу осени когда баклажаны уже.закончится я и готовлю довольно в.большом объеме и храню в холодильнике.они отлично хранятся несколько месяцев и.становятся еще только вкуснее.баклажаны заливаем уже остывшим солевым.рассолом и оставляем кваситься при.комнатной температуре на 5-6 дней спустя.это время баклажаны уже полностью готовы.потом я храню их уже в рассоле в.холодильнике квашеные баклажаны это.великолепная закуска съедается на ура.при любом застолье а теперь приготовим.помидоры томаты я очень люблю поэтому.предложу вам сразу два быстрых и вкусных.рецепты заготовки и начнем с быстрого и.очень простого рецепта пикантных.маринованных помидоров такие помидорки.можно будет подавать каста.уже через пару часов лучше всего.использовать помидоры сорта сливка.заливаем их кипятком и оставляем на пару.минут затем с помощью ножа снимаем.кожицу очищенные помидоры перекладываю в.большую емкость чтобы удобнее было.перемешивать с остальными ингредиентами.теперь подготовим зелени у меня петрушка.и укроп другую зелень в это блюдо я не.добавляю нарезаем достаточно мелко и.высыпаем емкость к помидорам теперь.конечно же нужен чеснок 5-6 зубчиков.мелко нарезаем можно натереть на терке.как вам больше удобно и еще по вкусу.добавляем острый перец у меня сегодня.половинка.нарезаю средними кусочками острый перец.можно не добавлять вообще если не хотите.делать помидорки острыми высыпаем.нарезанный перчик к остальным.ингредиентам добавляем сахар и соль все.пропорции я укажу в описании под видео и.выливаем яблочный уксус.как вы можете заметить я всегда.использую исключительный яблочный уксус.или другой фруктовый уксус.собственного приготовления для таких.салатов это и вкусно и очень полезно.дайте мне знать если вам интересен.рецепт приготовления такого уксуса.ставьте like под этим видео как только.наберется 50000 лайков я сниму подробный.рецепт приготовления нескольких видов.домашнего уксуса.хорошо всё перемешиваем и перекладываем.в ёмкость для хранения отправляем.помидорки в холодильник на час-два для.того чтобы они замариновались ее спустя.это время их уже можно подавать.но конечно же вкуснее всего они на.следующий день помидорки выделяют.достаточно много сока и потом отлично.хранятся в холодильнике в течение семи.восьми дней.помидоры получаются пикантными в меру.острыми и очень вкусными и как обещала.еще один рецепт помидоров которые можно.есть всю зиму храню их обычно на балконе.когда в холодильнике уже нет места для.этого рецепта нам уже понадобиться.контейнер побольше потому что таких.помидорок точно много не бывает и.храниться они могут очень долго на дно.контейнера выкладываем стебли укропа и.петрушки.несколько зонтиков укропа.нарезанный чеснок сладкий болгарский.перец и острый перец нарезанный на.кусочки теперь выкладываем помидорки.выбирайте спелые но плотные помидоры без.повреждений розовые или желтые помидоры.не очень подходят для этого рецепта.желательно чтобы помидорки были примерно.одного размера и сорта каждый слой.помидоров перекладываем стеблями свежей.зелени и кусочками острова и болгарского.перца.из зелени я ещё обязательно добавляю в.веточки свежего базилика.можно добавлять и листья хрена смородины.и вишни выкладываем таким образом все.помидоры которые могут поместиться в.контейнер сверху тоже выкладываем.веточки зелени нарезанный чеснок.несколько листочков лаврового листа.черный перец горошком и семена кориандра.для рассола нам понадобится только соль.и вода это рецепт классических квашеных.так называемых бочковых помидор соль.растворяем в воде и заливаем этим.рассолом все помидоры.жидкость должна практически покрывать.все помидоры накрываю помидоры крышкой и.оставляю кваситься на 8-10 дней при.комнатной температуре после этого убираю.их на хранение в холодное место можно в.холодильник а мощный на балкон если.конечно же температура позволяет.посмотрите какие вкусные и простые.рецепты заготовок мы сегодня приготовили.очень надеюсь что вам они пришлись по.вкусу с нетерпением жду ваши отзывы в.комментариях сезон овощей в самом.разгаре так что торопитесь приготовить.вкусные и полезные блюда для своей семьи.всем приятного аппетита и до новых.рецептов пока пока

Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ. Самые вкусные и полезные рецепты!
Контейнеры “Народный продукт” – https://bit.ly/2ZouAsv
СКИДКА 25% по промо коду food25
Вы получаете скидку 25% на все емкости (эта скидка не суммируется с действующими акционными предложениями)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Подписывайтесь http://bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами http://simplefoodrecipes.info/
Мой второй канал СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: https://www.youtube.com/channel/UCoAIiwZRf0J5JB7OjIzPzLg

Присылайте свои отзывы о рецептах в Instagram https://bit.ly/2TmLOn4 и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!

Всем спасибо за

Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...