Француженки Так Сразу не Дадут Рецепт! Секрет Парижской Кухни! Знаменитый Рататуй!



Описание
.всем огромный привет сегодня я покажу.вам как приготовить.знаменитый французский рад а тут честно.говоря перед тем как готовить это блюдо.я не понимала восторгов гурманов ну.подумаешь запеченные плащи по типу.нашего рагу в духовке.ну что у них может быть интересного пазл.сложился лишь тогда когда я попробовала.это французское блюдо и знаете.весь мой скептицизм рассталась 1 ложке.это оказалось не просто рагу а.изысканное ресторанное блюдо из.доступных продуктов.поэтому если вы еще не готовили рататуй.срочно и справляйтесь.приготовления рататуя в классическом.варианте всегда начинается соуса.причем это может быть совершенно любой.овощной соус вроде нашей любимой.кабачковой икры классической аджики или.просто томатной пасты разведенной водой.но сегодня мы приготовим соус для.рататуя специально он достаточно простой.и незатейливый.но это просто то нисколечко не управляет.куготова ворота пл и французского шарма.репчатых луковицы нарезаем мелким.кубиком.болгарский перец так же нарезаем.довольно мелко.помидоры натираем на терку чтобы кожица.осталось у нас в руках и не попала в.соус наливаем на сковородку оливковое.масло затем обжариваем болгарский перец.и репчатый лук пока они не станут.мягкими.добавляем натертый помидорок обжаренным.овощам перемешиваем и тушим 5 минут.[музыка].немного посолим и поперчим наш соус.затем снимаем с плиты.а.[музыка].дальше займемся нарезкой.овощей кабачки нарезаем не слишком.тонкими кольцами примерно пол сантиметра.чтобы они во время запекания не.превратились в кашу.аналогично нарезаем баклажаны для.рататуя лучше всего брать овощи.одинакового размера чтобы колечки.получились примерно одинакового диаметра.цветом нарезаем помидор выбирайте сорта.помидор в тонкой кожицей.помидоры сортотипа слив ко мне очень.хорошо подходит для этого рецепта дальше.берем форму для запекания не выкладываем.по кругу подготовленные овощи под.небольшим углом.[музыка].затем заливаем наш французский рататуй.соусом и присыпаем прованскими травами.закрываем вот мы сработаем фольгой и.отправляем в разогретую до 180 градусов.духовку на 40-50 минут готовый.классический рататуй достаем из духовки.снимаю фольгу и даем буду немного остыть.выкладываем ракету на тарелку сверху.аккуратно добавляем соус.украшаем веточкой розмарина или базилика.и рада play отлично подойдет в качестве.легкой овощной закуски подвину и не.только для посиделок с друзьями но и для.романтического ужина.блюдо можно дополнить ломтиком черного.хлеба и пасочка мистера если вам.понравился такой рецепт к обязательно.ставьте like под этим видео пишите.комментарии или просто ставьте смайлики.так я буду получать от вас обратную.связь и знать какие рецепты вам нравятся.всем хорошего настроения и до встречи в.следующем видео

Сегодня я покажу вам как приготовить знаменитый французский рататуй. Честно говоря, перед тем как готовить это блюдо я не понимала восторгов гурманов: ну подумаешь запеченные овощи, по типу нашего рагу в духовке… ну что в них может быть интересного?

Пазл сложился лишь тогда, когда я попробовала это французское блюдо… и знаете, весь мой скептицизм растаял с первой ложки… Это оказалось не просто рагу, а изысканное ресторанное блюдо из доступных продуктов. Поэтому если вы еще не готовили рататуй – срочно исправляйтесь!

#рататуй #запеченныеовощи #овощивдуховке #рецептыизовощей #рецептыизбаклажанов #рецептыизкабачков #летниерецепты #баклажанырецепт

Ингредиенты:
1 шт. баклажан
1 шт. кабачок
2-3 шт. помидор
прованские травы

для соуса:
3 ст.л. оливкового масла
1 шт. болгарского перца
1 шт. луковица
2 шт. помидор
соль и черный перец

Француженки Так Сразу не Дадут Рецепт! Секрет Парижской Кухни! Знаменитый Рататуй!

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...