Эта турецкая уличная еда меня покорила! Просто заверните в неё любимые овощи



Описание

Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: https://webspoon.ru/

Или подписывайтесь на наш Facebook: https://www.facebook.com/webspoon



Лахмаджун – это простая уличная еда или еда крестьян. Эта лепешка чем-то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что-то особое! Хочется дать несколько советов. 1е – накрывайте лепешки полотенцем или даже большой миской, чтобы они немного запарились и были мягкими и гибкими. 2е – ешьте лахмаджун не просто лепешкой, заверните в него нарезанные огурчики, помидоры и тонкие ломтики лука, это будет потрясающе вкусно!



Что же вам понадобится для приготовления лахмаджуна:



Для теста:

● Мука – 280 г

● Дрожжи сухие – 5 г

● Сахар – 1 ст.л.

● Соль – 1 ч.л.

● Оливковое масло – 3 ст.л.

● Вода – 130 мл



Для начинки:

● Помидор – 1 шт.

● Лук – 1 шт.

● Перец сладкий желтый – 1/2 шт.

● Перец сладкий красный – 1/2 шт.

● Перец острый – 1 шт.

● Фарш – 250 г

● Томатная паста – 1 ст.л.

● Чеснок – 2 зубчика

● Соль – 1 ч.л.

● Перец – 1/4 ч.л.

● Паприка – 1 ч.л.

● Лук зеленый – 1/2 пучка

● Петрушка и укроп – 1/2 пучка



Пошаговое приготовление:

1. Начните с теста. Для этого в муку добавьте дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте. Добавьте масло, воду и вымешайте тесто. Оставьте его в теплом месте на 30-45 минут.

2. Для начинки в чашу блендера сложите нарезанные помидоры, лук, перцы (желтый, красный, острый) и измельчите их так, чтобы получилось не пюре, а очень мелкая крошка.

3. Получившуюся массу выложите к фаршу, добавьте томатную пасту, чеснок, соль, перец, паприку, лук и зелень, хорошо перемешайте.

4. Тесто разделите на 8 частей и скалкой раскатайте лепешки. Равномерно и тоненьким слоем распределите начинку на лепешки.

5. Выпекайте лахмаджун в разогретой до 230°C духовке в течении 10 минут.

6. Накройте лепешки полотенцем или миской, чтобы они немного пропарились и были мягкими. Есть их можно просто свернув в трубочку, но вкуснее положить начинку в виде нарезанных свежих овощей.



Подробный пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте: https://webspoon.ru/receipt/lakhmadzhun



===============================

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЁ

===============================



➤ Плейлист. Быстрые и простые рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=JcQAUGltfx8&list=PLNKYt4fTulsnzkpDZUHzIdlL7BopUZk34

➤ Плейлист. Что приготовить на ужин: https://www.youtube.com/watch?v=5nqo5TMc19o&list=PLNKYt4fTulsmSB1BVI36WnluRvAdvRpY7

➤ Просто возьми ФАРШ и намажь ЛАВАШ: https://www.youtube.com/watch?v=JcQAUGltfx8

➤ Рецепт ОГОНЬ! Перекус за 15 минут, которым я накормил всю семью: https://www.youtube.com/watch?v=YTN5gFB2A6I



Вебспун в социальных сетях:

Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838

Telegram: https://t.me/webspoon

Pinterest: https://www.pinterest.com/webspoonru/

Вконтакте: https://vk.com/webspoonru

Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru

Twitter: https://twitter.com/webspoonru

Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/



#лахмаджун #лепешка #пицца #фарш #фастфуд #вкусно #ужин #рецепт #перекус #лепешкисначинкой #турецкаякухня #еда #турецкаяеда #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовить #рецептыизфарша #изфарша

Эта турецкая уличная еда меня покорила! Просто заверните в неё любимые овощи

Как? Вы еще не смотрели? Ну это зря...