Тортик из баклажан с грецкими орехами

Очень вкусный тортик из баклажан.
Делаем тесто - 1-2 баклажана измельчаем, добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 0.5 ст ложки хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Выпекаем баклажанные блинчики. Собираем тортик - каждый блинчик смазываем майонезом, посыпаем чесноком, зеленью, измельчеными грецкими орехами, сыром и помидорами. Украшаем зеленью и грецкими орехами. Приятного аппетита!