Мясо по-французски к Новогоднему столу

Простой рецепт мяса по-французски на новый лад.

Шикарное горячее блюдо к праздничному столу! Мясо под луковой шапкой и сырной корочкой. Попробуйте :)  

Ингредиенты:
6 кусков свинины (примерно по 180 гр)
5 средних луковиц
30-40 гр сливочного масла
1 ст.л. муки
200 мл бульона
120 гр сыра
соль, перец